Pancakes sucrés

Ingrédients

• 50g de farine
• 20 cl demi de lait
• 2 sachet de sucre vanillé
• 1 c à s de beurre
• 4 oeufs
• 1 pincée de sel

Préparation

Dans un saladier, mélangez les oeufs et le lait.

Ajoutez au fur et à mesure la farine. Mélangez énergiquement pour éviter les grumeaux.

Une fois la pâte lisse, ajoutez le beurre et le sucre vanillé.

Quand la pâte est prête, vous pouvez commencer à cuir les pancakes un peu près 30 secondes par côté ( maximum 2 pancakes sur la poële).

En suite, c'est vous qui choisissez la garniture( pâte à tartiner, sucre...).

Conseil

Quand vous retournez votre pancake et que la patte du dessus gicle, s'il est encore liquide rabattez à côté du pancake, sinon enlevez ce morceau.